Dans les cuisines de Bologne comme dans celles de nos grands-mères italiennes, le cannellonis occupe une

Sur les tables ensoleillées de la Méditerranée, l’aubergine se pare de saveurs acidulées et parfumées. Cette

Sur les hauteurs de Nice, dans les cuisines familiales transmises de génération en génération, une recette

La ratatouille, c’est un peu la carte postale de la Provence dans nos assiettes. Ce plat

Sur les braises encore tièdes d’un feu de bois catalan, les légumes racontent une histoire vieille

Sur les tables grecques, dès que le soleil réchauffe les étals de légumes gorgés de couleurs,

Sur les étals du marché provençal, les légumes d’été attendent leur destinée farcie. Les petits farcis

Dans les cuisines italiennes comme dans les foyers français, la pâte se marie à merveille avec

Dans les cuisines des grands bistrots comme dans celles des reporters gourmands, la ballottine de poulet

Sur la côte languedocienne, l’étang de Leucate cultive un trésor de la mer : la moule.

Sur les étals des poissonniers, la sardine fait son grand retour dès les beaux jours. Ce

Le printemps s’invite dans nos assiettes avec cette recette de tagliatelles fraîches aux petits pois et