Test de la trancheuse RGV 25SEIVORY 140 watts ivoire
Joséphine Marvan
8 octobre 2026
La trancheuse RGV 25SEIVORY se positionne comme un appareil semi-professionnel destiné aux amateurs de charcuterie fine
Joséphine Marvan
Je suis Joséphine Marvan, et la cuisine des médinas occupe une place particulière dans ma vie depuis toujours. J'ai grandi entourée de marchés colorés, d'épices parfumées et de recettes transmises de génération en génération, ce qui a nourri chez moi une véritable passion pour les saveurs authentiques. À travers ce blog, je souhaite partager cet amour des traditions culinaires, en proposant des recettes que j'ai moi-même testées, ajustées et savourées, mais aussi en vous guidant vers les ustensiles indispensables pour donner vie à ces plats chargés d'histoire. Chaque publication est pour moi l'occasion de faire voyager vos papilles et de célébrer une cuisine où le partage et l'authenticité restent au cœur de tout.
Fusilli à la feta rôtis au four : la recette facile et gourmande
Joséphine Marvan
7 octobre 2026
Dans la famille des recettes qui ont envahi les réseaux sociaux avant de s’installer durablement dans
Test de la trancheuse Berkel Red Line 250 avec planche artisanale rouge
Joséphine Marvan
5 octobre 2026
Dans l’univers feutré des amateurs de belle charcuterie et de cuisine soignée, le nom Berkel résonne
Test du robot de cuisine Mambo Touch Cecotec : multifonction et bol Habana Pro
Joséphine Marvan
3 octobre 2026
Le marché des robots de cuisine multifonctions s’anime avec l’arrivée du Mambo Touch de Cecotec, accompagné
Test du robot pâtissier Kenwood KMX750WH 1000 W
Joséphine Marvan
2 octobre 2026
Face aux géants du robot pâtissier, Kenwood tente une percée avec son modèle kMix KMX750WH. Positionné
Test du robot pâtissier KitchenAid Artisan noir réglisse : polyvalence et performance
Joséphine Marvan
2 octobre 2026
Robot pâtissier emblématique de la marque KitchenAid, l’Artisan à bol relevable de 5,6 litres s’impose depuis
Test du coupe-légumes électrique Royal Catering RCGS-750 750W
Joséphine Marvan
1 octobre 2026
Dans l’univers de la restauration professionnelle, la rapidité de préparation fait souvent la différence. Le Royal
Soupe de butternut, carotte et stracciatella : recette automnale
Joséphine Marvan
1 octobre 2026
L’automne impose son rythme aux étals : butternut dorée, carottes charnues, dernières bottes d’herbes fraîches. Cette
Test du Kenwood Multipro compact – efficacité et polyvalence en cuisine
Joséphine Marvan
30 septembre 2026
Les cuisines compactes cherchent des alliés polyvalents sans encombrement excessif. Le Kenwood MultiPro Compact FDP23.380RD se
Saint-Pierre et calamarata à l’encre de seiche, jus de persil et ail
Joséphine Marvan
29 septembre 2026
Sur les étals des poissonniers, le saint-pierre se reconnaît à sa silhouette plate et à sa
Test du robot Kenwood Multipro express 1000 w 3 l argent
Joséphine Marvan
28 septembre 2026
Trouver un robot multifonction capable de hacher, pétrir, mixer et presser les agrumes sans multiplier les
Cuajada : la recette du flan espagnol traditionnel
Joséphine Marvan
28 septembre 2026
Dans les vitrines des pâtisseries du nord de l’Espagne, un petit pot blanc et tremblotant intrigue
Test : robot pâtissier Bosch MUMS6EW22, grande capacité
Joséphine Marvan
26 septembre 2026
Le marché des robots pâtissiers regorge de promesses, mais rares sont les modèles qui parviennent à
Morue à la sauce puttanesca : la recette méditerranéenne
Joséphine Marvan
26 septembre 2026
Sur les étals des poissonniers napolitains ou marseillais, la morue dessalée côtoie souvent tomates et olives
Test de l’ensemble 5 couteaux Global G-2951138R
Joséphine Marvan
24 septembre 2026
Dans l’univers de la coutellerie japonaise haut de gamme, la marque Global occupe une place à
Test du robot multifonction Magimix CS 4200 XL
Joséphine Marvan
24 septembre 2026
Dans l’univers, souvent saturé, des robots de cuisine multifonctions, Magimix occupe une place particulière, forgée par
Omelette piperade et œufs mollets : la recette basque facile
Joséphine Marvan
23 septembre 2026
Sur les marchés de Bayonne comme dans les cuisines familiales du Pays basque, la piperade est
Test du robot pâtissier Moulinex Masterchef grande 1500 W, bol XXL 6, 7 L
Joséphine Marvan
22 septembre 2026
Préparer des pâtisseries maison pour toute la famille peut vite devenir un défi lorsque l’équipement n’est
Tarte pesto artichaut : recette facile et savoureuse
Joséphine Marvan
21 septembre 2026
Il y a des tartes qui font sensation à l’apéritif comme au dîner, et celle-ci en
Tirokafteri : la recette grecque de la feta pimentée
Joséphine Marvan
20 septembre 2026
Sur les tables des tavernes grecques, elle arrive toujours avant le reste : une petite coupelle
Test du robot multifonctions Monsieur Cuisine Smart 1000W de SilverCrest
Joséphine Marvan
18 septembre 2026
Le marché des robots cuiseurs multifonctions ne cesse de s’étoffer, et la grande distribution s’invite désormais
Test : robot pâtissier Bosch MUM56340 série 4, polyvalence au rendez-vous
Joséphine Marvan
17 septembre 2026
Dans l’univers encombré des robots pâtissiers, le Bosch MUM56340 Série 4 s’est forgé une réputation solide
Lasagnes à la mer et aux champignons : la recette gourmande
Joséphine Marvan
16 septembre 2026
Dans les cuisines des grandes tables comme dans celles des foyers plus modestes, un plat fait
Test du robot pâtissier KitchenAid Artisan : multifonction et élégant
Joséphine Marvan
16 septembre 2026
Icône des cuisines depuis des décennies, le robot pâtissier KitchenAid Artisan revient ici dans une teinte