Je suis Joséphine Marvan, et la cuisine des médinas occupe une place particulière dans ma vie depuis toujours. J'ai grandi entourée de marchés colorés, d'épices parfumées et de recettes transmises de génération en génération, ce qui a nourri chez moi une véritable passion pour les saveurs authentiques. À travers ce blog, je souhaite partager cet amour des traditions culinaires, en proposant des recettes que j'ai moi-même testées, ajustées et savourées, mais aussi en vous guidant vers les ustensiles indispensables pour donner vie à ces plats chargés d'histoire. Chaque publication est pour moi l'occasion de faire voyager vos papilles et de célébrer une cuisine où le partage et l'authenticité restent au cœur de tout.